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燕窝的功效和吃法

更新时间:2021-04-07 11:46:19点击:

燕窝的功效很多,比如抗病毒、预防妊娠纹等等,非常适合来用养生,是高档的滋补品。那么燕窝有哪些吃法?怎么做才能发挥出燕窝最大的功效?

燕窝的功效与作用

燕窝以印尼燕窝品质最佳。富含燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物等,其中微量元素铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸;其中多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用。

1.抗病毒:从燕窝中可以提取得到一种黏病毒血凝反应抑制剂,它对各种流感病毒的神经氨酸酶非常敏感,但尚缺乏可检验的血型抗原。实验证明黏蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效抑制剂,也是一种中和传染性(是病毒失活)病毒的有效物质。

2.强心降压:燕窝具有一定的强心作用,能够很好的增强的心脏收缩能力。另外,燕窝还具有一定的降血压效果,特别是对舒张期血高的人,具有非常明显的降压功效,适合高血压的患者服用。

3.养阴润燥:燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经,有滋阴润肺的作用。对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘,阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。

4.补中益气:燕窝性平味甘,入胃经,有和胃止呕,补中益气的作用。对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声,气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。

5.增强免疫力:燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

6.促进生长发育:高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质,而燕窝中的矿物质非常丰富,有磷、钙、钾、铁、镁等,具有促进骨骼生长和发育的作用。

燕窝的十种功效与作用,主要是燕窝中所含的燕窝酸有关

7.美容养颜:燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富,而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分,是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子(EGF),它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝,可以增加皮肤和毛发的营养,使其得到滋养。

8.提供和补充孕产期所需营养物质:孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少,相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹,其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。

9.补充胎儿所需之“燕窝酸”:怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期,燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”,“燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。

10.预防妊娠纹:燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF),它能刺激多种细胞分裂增殖,促进细胞分化,补充胶原蛋白,对受损皮肤进行快速修复,特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。

燕窝富含氨基酸,以及多种矿物质和胶原蛋白,性温味甘,女性食用尤其好,一般情况下,孕妇可在孕期全程食用。孕早期食用燕窝,对于孕妇呕吐、食欲下降、心情烦躁、头晕、心跳加速等症状都有一定的缓解作用,孕中后期食用燕窝,对孕妇的便秘、皮肤干燥、小便频繁等问题有缓解作用。

10种燕窝的吃法及做法

燕窝的功效和食用方法非常多,举例来说下面的这10种燕窝吃法就非常适合家庭食用。

1、冰糖燕窝

材料:红枣、 枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。

功效:冰糖燕窝是是一道传统的汉族药膳,属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。这是一道传统的汉族药膳,用料和做法都简单,其功效也显著。

冰糖燕窝清甜可口,甜而不腻,是一种非常好的燕窝滋补美食。

2、炖燕窝

材料:血燕盏4盏、冰糖60克、清水1升。

功效:炖燕窝是一种非常营养的燕窝美食。具有滋阴养肺,化痰止咳的功效,而且具有美白肌肤,延缓衰老的作用。

3、燕窝银耳莲子羹

材料:燕窝、银耳、莲子10克、冰糖5克、红枣3颗、枸杞5颗。

功效:燕窝银耳汤是一道美味可口的名点,属于粤菜系。具有养阴润燥、益气补中、润肺生津的功效。

4、冰糖燕窝粥

材料:冰糖、燕窝、大米。

功效:冰糖燕窝粥的主料是燕窝和大米。燕窝性平味甘,入肺、胃、肾经,有养阴润燥、益气补中的功效,冰糖燕窝粥是一道非常润肺清热的养生粥。女性常喝冰糖燕窝粥使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、不易衰老。男性常喝冰糖燕窝粥有润肺、益气、补血,使之精神饱满、精力充沛的功效,最适合抽烟男土和工作劳心者。

5、红枣燕窝

材料:红枣、燕窝、冰糖。

功效:燕窝其性甘、平,入肺、胃、肾三经,补而不燥,润而不滞,红枣所含的维生素C,能防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。

红枣燕窝清甜软糯,含有大量的维生素,可以有效的美白肌肤,延缓衰老。

6、椰汁燕窝

材料:椰汁、燕窝、矿泉水。

功效:椰子炖燕窝汤味鲜甜,适合一家人补益强壮身体饮用,而且补而不燥,滋而不腻,是养颜之妙品。另外,如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰,都可以用此汤作食疗。

7、枸杞燕窝

材料:枸杞、燕窝、冰糖。

功效:燕窝枸杞的功效是特别大的,而且尤其是对于一些皮肤不好的人,平时吃一些燕窝,枸杞能够调理自己的皮肤的,含有的蛋白质是特别丰富的营养物质,特别的高,所以经常性的吃一些燕窝枸杞,不仅能够美白皮肤还能够调理身体,这个具有一定的保养的作用,也就是能够促进肌肤的活性。

8、木瓜燕窝

材料:木瓜、燕窝、冰糖。

功效:木瓜燕窝具有补虚损,益肺胃,生津润肠,养颜美白的功效。

9、牛奶燕窝

材料:牛奶、燕窝。

功效:牛奶燕窝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质晚上喝牛奶具有“助眠”的功效,牛奶炖燕窝更是具有滋阴补阳,美容养颜的功效。

牛奶燕窝中含有大量的钙质,不仅可以补钙,而且还可以助眠,美白肌肤。

10、燕窝小米粥

材料:燕窝、小米、粳米、冰糖。

功效:小米燕窝粥具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒等功效。

吃燕窝的作用及食用方法

燕窝的营养丰富,是滋阴大补的圣品,但根据现代营养学的分析,燕窝主要成分有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素,对人体是非常好的保健品。

1、据大量的医学研究发现,燕窝主要营养成分含有:水溶性蛋白质、碳水化合物,微量元素:钙、磷、铁、钠、钾,及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。

2、燕窝中所含有的表皮生长因子(EGF)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、机体组织损伤的修复起着很大的作用。

燕窝中含有大量的营养物质,这些营养物质赋予了燕窝独特的功效。

3、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

4、燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

5、燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。

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