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中国梅花鹿养殖发展的问题及建议

更新时间:2021-04-08 13:59:24点击:

关于我国鹿产业健康发展的几个问题

主要讲三个问题:

〓加强鹿良种繁育体系建设

〓建立鹿产品质量追溯制度

〓实施我国原产地鹿和鹿产品的品牌战略

关于加强鹿良种繁育体系建设问题

〓 我国鹿的良种繁育和品种改良处于无序状态。

〓 首先,采精公鹿是否为优良种鹿没有权威部门认定;或者根本没有优良种鹿证书;

〓 其次,精液质量没有一个标准来衡量;

〓 第三,输精人员鱼目混杂,绝大部分没有资质证明;

〓 第四,没有对人工受精后代进行生产性能测定。

〓 因此,在全国鹿业协会成立之际,我们建议,在全国鹿业协会组织协调下,在鹿良种繁育体系建设上,做好如下工作:


关于加强鹿良种繁育体系建设问题的一些建议

〓 1、建立全国或主产地育种协作网络

〓 2、实行优良种鹿登记制度

〓 3、加强鹿的标示和养殖档案的管理工作

〓 4、组织开展鹿茸竞赛评比活动

1、建立全国或主产地育种协作网络

〓 全国各有关科研机构、大专院校、良种场、繁育场和生产场联合起来、分工合作,建立统一的中国梅花鹿和马鹿的良种繁育网络或体系。便于种公鹿后代场间比较,便于制定统一的育种规划。

2、实行优良种鹿登记制度

〓 畜牧行业协会可以配合畜牧技术推广机构实施优良种畜登记工作。中国畜牧学会犬业分会已经争取到全国犬的良种登记权利,我们全国鹿业协会成立后也应该积极争取这个权利。

〓 申请优良种鹿登记的条件:

〓 1)取得种畜禽生产经营许可资格;

〓 2)畜牧主管部门备案的养殖场或者养殖小区;

〓 3)国家和省级畜禽遗传资源保护区内的养殖户;

〓 4)其他符合条件的单位和个人。

〓 申请登记的种鹿应当符合下列条件之一:

〓 1)双亲已登记的纯种;

〓 2)从国外引进已登记或者注册的原种;

〓 3)三代系谱记录完整的个体;

〓 4)其他符合优良种鹿条件的个体。


优良种鹿登记卡记录内容包括:

1)基本情况:场(小区、站、户)名、品种、类型、个体编号、出生日期、 出生地、历年鹿茸产量和等级、综合鉴(评)定等级、登记时间、登记人等基础信息;

2)系谱档案:三代系谱完整,并具有父本母本生产性能或遗传力评估的完整资料;

3)外貌特征:种鹿头部正面及左、右体侧照片各一张;

4)生产性能:按各鹿种登记卡的内容进行登记;

5)优良种鹿转让、出售、死亡、淘汰等情况。

3、加强鹿的标示和养殖档案的管理工作

〓 根据《中华人民共和国畜牧法》的相关规定,农业部制定并颁布了《畜禽标识和养殖档案管理办法》。清晰的标示和健全的档案是鹿育种工作的最首要的工作。全国鹿业协会成立后,要给鹿特别是良种鹿、品牌鹿埋植电子耳标,从根本上杜绝以次充好、以壮龄公鹿冒充小锯别公鹿现象。

4、组织开展鹿茸竞赛评比活动以竞赛评比为总抓手,促进鹿的标识、建档和良种登记工作的开展。创造条件,在全国鹿业协会的组织下,优良的、符合条件的国产优良马鹿种鹿鹿茸可参加国际鹿茸竞赛。关于建立鹿产品质量追溯制度问题

〓 近些年,韩国海关要求进口鹿茸标示原产地;国外也在大肆炒作我国食品安全问题,近几年我国确实在食品安全领域频频出现状况。这给我们鹿产业敲响了警钟。因此,建立我国的鹿产品质量追溯制度势在必行。

    鹿及鹿产品全程质量安全追溯管理系统是基于无线射频识别技术(RFID)和电子化管理技术原理,建立的生产全程质量安全可追溯体系。这项从“产地到消费者”的全程质量安全可追溯技术,建立了鹿产品生产商、销售商和消费者之间面对面的关系,使监管部门和公众可以即时获取原产鹿的品种、饲料、锯茸保定、鹿茸初加工、屠宰、病历、喂药、转群、检疫等信息,实现整个流转过程的透明化,确保鹿产品的全程安全,实现了“源头到消费者”的全程无缝隙质量监控和追溯。


关于实施我国原产地鹿和鹿产品的品牌战略问题

〓1、规范鹿产品市场

〓2、结合我国鹿原产地域产品保护制度,实施原产地鹿和鹿产品的品牌战略

1、规范鹿产品市场

〓 目前国内鹿产品市场比较混乱。以鹿茸为例,我们去年在东北三省主要鹿产品市场的调研结果表明,以驯鹿茸冒充马鹿茸、以马鹿茸或其它鹿茸冒充梅花鹿茸、以再生茸冒充头茬茸的现象普遍存在。主要原因是缺乏产品标准来衡量、或已有标准过时不能满足现在市场产品的分类要求、工商部门监管不力等等。

〓 首先要根据鹿产品市场的新变化,重新制定鹿茸等鹿产品的质量标准。新的鹿茸标准既要使鹿茸生产者根据鹿茸市场需要的最佳锯茸要求决定锯什么样的茸,又能使现有市场需要的所有类别和等级的鹿茸都能物归其类,同时又要保证同一类别的同一等级鹿茸外观最大限度的一致性。这样,鹿产品购买者不用亲自去挑选也能满意地买到所需要的鹿茸。

〓 其次,要实行鹿产品标示制度。不同品种、不同来源(国别产地)、不同类别、不同等级的鹿初级产品在市场出售时,要标示清楚。以鹿产品为主要原料的深加工产品也要标示鹿产品种类、等级、产地、投料量等。这样消费者才能买的放心。

〓 第三,加大工商、计量监督、物价等部门对鹿产品市场的管理和监督力度。此外,中国畜牧业协会鹿业分会必须发挥自身规范行业行为,构建和谐鹿业等协会职责,谋求中国鹿业的和谐发展。

2、结合我国鹿原产地域产品保护制度,实施原产地鹿和鹿产品的品牌战略

〓 原产地域产品保护制度,在国际上又称为原产地名称权保护制度或地理标志保护制度。国家已经对吉林梅花鹿、清原马鹿、西丰梅花鹿和双阳梅花鹿等鹿的品种和主要产品界定了原产地域产品保护范围。为了充分利用好这个制度,原产地的养鹿和鹿产品加工企业要在内部建设上下工夫,要组建大的企业集团,树立名牌观念,采取措施向集团化发展,形成在国内外市场上具有竞争力的著名品牌,扩大品牌影响,提高竞争能力。

〓原产地域鹿和鹿产品之所以独特,是与原产地独特的地理条件、气候、饲料资源密切相关的。 因此,我们必须借助地域优势和积累的丰富的养殖技术大力发展原产地域鹿和鹿产品。

〓 我国鹿茸制品的生产潜力和消费市场的发展空间非常巨大,因此要大力宣传鹿茸的营养保健知识,引导鹿茸消费习惯;不断加强研究,提高鹿茸和鹿茸制品的质量,倡导市场消费我国天然纯正的原产地鹿茸及制品;加速绿色鹿茸制品和集营养、保健、医疗于一体的新型鹿茸制品的研究,提高产品附加值,使我国鹿产业健康发展!

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